資訊動態
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2022-04-25五分鐘，帶您全面了解“安慶皖嫂家政”
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2024-01-25不忘初心，攜手共進 | 安慶皖嫂2023月嫂年會圓滿落幕！
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2022-11-03迎江區放心家政進社區——宜城路街道全覆蓋！
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2020-10-212020年第二屆全國巾幗家政服務職業風采大賽 安徽省皖嫂榮獲全國家政品牌領跑
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2022-06-16皖嫂公益|家政服務進社區 抓培訓提技能促就業
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2023-12-02喜報！安慶皖嫂家政總經理劉濤當選安慶市家庭服務業協會秘書長！
公司動態
安(an)慶皖嫂第31期月(yue)嫂見(jian)面會
選月嫂來皖嫂，為您精選好月嫂
4月13日真心相伴、用心呵護，細心關(guan)愛、專業(ye)服務！這是安(an)慶皖(wan)嫂月嫂對客戶的承諾。4月13日“面面俱到，點亮春天”，我(wo)們帶大家來學(xue)習烘(hong)焙，如何制作牛角(jiao)包、紙杯蛋糕、吐(tu)司(si)……您知道是怎么做的嗎？安(an)慶皖(wan)嫂第(di)31期月嫂見(jian)面會如期舉行(xing)，讓我(wo)們一起來感受下(xia)現場的火爆吧~核心月嫂(sao)提升(sheng)培訓
面點(dian)烘焙
牛(niu)角(jiao)包。將雞(ji)蛋、白糖、鹽、酵(jiao)(jiao)母、牛(niu)奶(nai)混(hun)合均(jun)勻(yun)，加入(ru)面粉揉成(cheng)(cheng)光滑面團(tuan)；再加入(ru)融化的黃油(you)揉光滑；蓋保鮮膜放發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)至2倍大；發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)好的面團(tuan)按壓(ya)排氣(qi)，搟成(cheng)(cheng)長方(fang)形(xing)(xing)(xing)切成(cheng)(cheng)三角(jiao)形(xing)(xing)(xing)，從三角(jiao)形(xing)(xing)(xing)短邊開始往上卷，卷成(cheng)(cheng)牛(niu)角(jiao)形(xing)(xing)(xing)狀；烤(kao)(kao)(kao)(kao)盤提(ti)前(qian)放好油(you)紙(zhi)，二次發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)成(cheng)(cheng)2倍大刷上蛋黃液，撒上白芝(zhi)麻(ma)；烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)預熱，170度(du)烤(kao)(kao)(kao)(kao)15分(fen)(fen)鐘(zhong)。紙(zhi)杯蛋糕。將雞(ji)蛋、玉米油(you)、蛋黃、面粉混(hun)合均(jun)勻(yun)調成(cheng)(cheng)無氣(qi)泡的蛋糕糊(hu)(hu)；加入(ru)檸檬汁(zhi)打發(fa)(fa)蛋清成(cheng)(cheng)蛋白霜；分(fen)(fen)次將蛋白霜加入(ru)蛋糕糊(hu)(hu)中攪拌均(jun)勻(yun)，裝(zhuang)入(ru)裱花袋里面；準備好紙(zhi)杯依次注入(ru)擠到紙(zhi)杯的一半(ban)；放烤(kao)(kao)(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)中間先120°烤(kao)(kao)(kao)(kao)30分(fen)(fen)鐘(zhong)再轉135度(du)30分(fen)(fen)鐘(zhong)；用淡奶(nai)油(you)打發(fa)(fa)奶(nai)油(you)，放入(ru)自(zi)己喜歡的水果，擺出好看的造型就。
注(zhu)意事項
一、奶(nai)油打發注意事項。容器必須是干(gan)凈干(gan)燥的；淡奶(nai)油按照(zhao)包裝說明(ming)進行冷(leng)藏；
二、烤(kao)箱(xiang)提前預(yu)熱(re)(re)。制作面包，烤(kao)箱(xiang)都(dou)要提前預(yu)熱(re)(re)。如果烤(kao)面包不先預(yu)熱(re)(re)的話，烘烤(kao)會不均勻。
三(san)、檸檬(meng)汁(zhi)。蛋(dan)(dan)清從冰(bing)箱里(li)拿(na)出來(lai)打發(fa)成(cheng)蛋(dan)(dan)白霜(shuang)前(qian)，加入檸檬(meng)汁(zhi)，加檸檬(meng)汁(zhi)做出來(lai)的(de)蛋(dan)(dan)糕不腥好吃。
作品展示
月嫂見面會
敬請期待
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號